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サツマイモ 

2010.12.03

CIMG3346.jpg

サツマイモがたくさんあるとよく作ります。

ホットケーキミックスで作るパウンドケーキに
マッシュしたサツマイモを混ぜて焼くだけ。
黄金色に焼きあがりました。

千切りにして片栗粉をまぶしてカリッと揚げて
砂糖をまぶしてもかりんとうみたいでおいしかった。
ご飯には合わなかったけど。

サツマイモ、ご飯に合うおかずになかなか変身してくれない。
天ぷら、ふかしイモ、大学いも、ポテトサラダ、肉巻き、、、
定番メニューの繰り返しです。








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